ぬか漬けの健康効果とは？|乳酸菌の発酵力を活かす腸活のススメ

ぬか漬けは昔から日本人が自然に取り入れてきた食習慣で現在でも腸活効果が再注目され、腸活の代表食品として認められています。ぬか漬けの腸活効果により、お通じ改善、免疫力アップ、肌荒れ改善、アレルギー改善、ストレス緩和など体の不調への効果が期待されています。ぬか床に含まれる植物性乳酸菌が生きて腸まで届き、善玉菌を増やすことで美容・健康効果につながるのです。

各発酵食品の特徴

発酵食品	特徴
ヨーグルト	食生活に取り入れやすいが、栄養バランスが偏りやすい。
キムチ	毎日の食生活に取り入れにくく継続が難しい。
ぬか漬け	食生活に取り入れやすく、糠（ぬか）に含まれる乳酸菌と野菜の食物繊維を一緒にとることで腸内環境を整えることが可能なため食生活に取り入れやすい

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善玉菌を腸内で維持するためには
ぬか漬けに含まれる乳酸菌を継続して摂取することが重要です

腸内には善玉菌・悪玉菌・日和見(ひよりみ)菌という3種類の菌が生きており、その大半を日和見菌が占めています。日和見菌は腸内で数が多いほうの菌の味方をするため、腸内に善玉菌が多い状態を維持しておくことがとても大切になります。
ミニ野菜のぬか漬けは腸内で善玉菌の餌となるため、食べ続けることで腸内に善玉菌が多い状態を維持することができます。