ぬか漬けのこと

ぬか漬けは、発酵食品代表
天然の腸活サプリメント

ぬか漬けは昔から日本人が自然に取り入れてきた食習慣で現在でも腸活効果が再注目され、腸活の代表食品として認められています。ぬか漬けの腸活効果により、お通じ改善、免疫力アップ、肌荒れ改善、アレルギー改善、ストレス緩和など体の不調への効果が期待されています。ぬか床に含まれる植物性乳酸菌が生きて腸まで届き、善玉菌を増やすことで美容・健康効果につながるのです。

ぬか漬けと同様の「乳酸菌」を含む代表的な食品はヨーグルトやキムチなどの手軽に取り入れやすい食品ですが、栄養の偏りや、食生活に取り入れるには難しい点もあります。

生きて腸まで届く、乳酸菌
ぬか漬けの健康効果

ぬかにはビタミン類を始め、植物性乳酸菌や酵母が含まれています。植物性乳酸菌は、生きて腸まで届き、腸内の善玉菌を増やしてくれます。野菜をぬか漬けにして発酵することで発生するビタミンB群が脂質や糖質を分解することで、脂肪燃焼も期待できます。

1. ビタミン類が豊富に含まれています

ぬか床にはもともと豊富なビタミン類や植物性乳酸菌、酵母が含まれています。

2. 腸で生き残る強い乳酸菌

腸で生き残る植物性乳酸菌は、ヨーグルト等の動物性乳酸菌の約5倍！

3. 腸内の善玉菌を育てる

野菜の食物繊維と、ぬか漬けの乳酸菌のWパワーが、善玉菌を育ててくれます。

栄養をぐんぐん蓄える「ぬか漬け」の発酵力

糠（ぬか）には豊富なビタミンと植物性乳酸菌が含まれていますが、糠（ぬか）に野菜を漬け込むことで【野菜の栄養×ぬかの栄養】で生野菜を超える栄養価になることが分かっています。

ぬか漬けの栄養価を高めるには
まるごと食べられる「ミニ野菜」がポイント

いつも捨ててしまう野菜の皮やヘタには豊富な食物繊維が含まれています。しかし、通常の大きさの野菜をそのままぬか漬けにしても、ぬか漬け容器に入らないため、野菜を小さくカットし、ぬか漬けにする際も皮やヘタを切ってしまいます。

野菜を小さくカットしてぬか漬けにすることで、野菜が必要以上の塩分を吸収し、さらにカットされた皮やヘタの食物繊維も摂取することができません。

そこで開発されたのがまるごと食べられる腸活専用の「ミニ野菜」です。

腸活専用の「ミニ野菜」は皮もヘタもまるごと食べられるため、食物繊維をそのまま摂取することができます。

まるごと食べられる
腸活専用のミニ野菜セットはこちらから

#「ぬか漬け専用」ミニ野菜で
腸活する人、続々と増えています！

ミニ野菜×ぬか床の
乳酸菌パワー

そのまま食べても十分に美味しいですが、ミニ野菜をまるごとぬか漬けにすることで、旨味と栄養効果がさらに上昇するんです。

ミニ野菜についてはこちら

ぬか床の浸透圧で野菜から
水分が出る

野菜をぬか床に寝かせると、ぬか床の浸透圧で野菜から水分が出てきます。

この水分をエサに乳酸菌や
酵母が発酵

ビタミン、ミネラル豊富なぬか床の栄養素が、野菜にぐんぐん浸透していきます。

生の野菜に含まれている栄養素を
5〜10倍に増やす効果

ぬか漬け乳酸菌パワーで、気になる生活習慣や、免疫力のサポートが期待できます。

腸活専用ミニ野菜は「ぬか床」が違う！

腸活ミニ野菜のぬか床はぬか床のイメージを一新する、驚くほど香ばしい熟成ぬか床を使用しています。

届いたその日からそのまま使える
調整不要のぬか床で
おいしく、たのしく、しっかり
腸活をサポートします。

ぬか漬けは簡単！
３STEP

ポイント

野菜は切らないでください。塩分をカットし、野菜の旨味をぎゅっと閉じ込めます。

1. 開ける

お届け先に届き次第開封

2. 洗う

野菜を洗います

3. 漬ける

ぬか床に漬ける

あとは、待つだけ。
ぬか床が頑張ってくれます

1週間に1回ほどのお手入れで簡単管理！

自然由来のぬか漬けで
腸活をすることで
体の気になる不調にアプローチ

★ 腸内環境改善
★ 免疫力アップ
★ お通じ改善
★ 整腸作用
★ 肌荒れ改善
★ アレルギー改善
★ メンタル改善　ストレス緩和

実感できる、だから続けられる、
毎日の腸活生活。
体調改善は私たちが
しっかりサポートします！

ぬか漬けコース

毎回届くお野菜は
見た目もかわいい
色鮮やかなミニ野菜たち！

スーパーでは出会いえない、
栄養価も希少性も高いミニ野菜です。

おいしく食べるポイントは毎回お野菜と一緒に
お手紙にてお伝えしております。

腸活ミニ野菜の日常

腸活ミニ野菜公式インスタグラム

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